chiles rellenos con verduras y surimi

Esta receta de chiles rellenos con verduras y surumi se trata de una opción para una comida Light con chiles mexicanos, los cuales los vas a rellenar con verduras nutritivas y sabrosos surumis. Como puedes observar esta receta Light te ofrece pocas calorías y un valor nutricional alto aportado por los vegetales y surumi que por su parte te aporta los ácidos grasos de los pescados.

Ingredientes:

Para hacer la receta de chiles rellenos con verduras y surumi necesitarás solo 4 barras de surumi, 2 tazas de ojotes, 2 tazas de zanahorias, 4 chiles poblanos asados, 4 cucharaditas de perejil picado, 4 cucharadas de requesón, 6 cucharadas de mayonesa Light, sal y pimienta.

Preparación:

Comienza mezclando las barras de surumi cortadas en trozos con la mayonesa y las verduras y la sal para rellenar los hiles poblanos. Llévalos a calentar a microondas 2 minutos. Colócalos en un plato con el requesón y adorna con el perejil picado fino.

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3 Comentarios en “chiles rellenos con verduras y surimi

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